INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

Makassar adalah salah satu kota favoritku. Sebagai seorang anak yang lahir dari orangtua yang memiliki dua kebudayaan yang berbeda yakni Bugis dan Jawa, dari kecil saya sudah terbiasa dengan keragaman kuliner yang tersaji di meja makan.

Namun harus saya akui bahwa lidah saya lebih memiliki “ taste” Makassar yang kental dengan berbagai pilihan kuliner dari laut. Wowww… saat kecil dulu, hampir setiap minggu pagi saya diajak oleh Papa saya ke Lelong (Tempat Pelelangan Ikan) yang terletak di jalan Rajawali dekat Pantai Losari. Disana, berbagai macam jenis ikan, cumi-cumi, udang  segar yang baru turun dari kapal nelayan untuk ditawarkan langsung ke para pembeli borongan maupun perorangan.

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL
INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

Seafood yang segar sangat nikmat disantap walaupun dengan minim bumbu. Kali ini saya mau sharing salah satu santapan favorit keluarga yakni SATE SEAFOOD yang disajikan dengan OLIVE OIL untuk memberikan benefit bagi kesehatan tubuh kita.

Bahan-bahannya :

Cumi-cumi segar

Udang

Kedua bahan diatas dibersihkan dan dilumuri air jeruk nipis

Bumbu-bumbu:

8 sdm OLIVE OIL

2 siung bawang putih, dihaluskan

Garam secukupnya

3 sdm Madu

2 sdm kecap asin

>> Campurkan 4 sdm OLIVE OIL dengan semua bumbu, balurkan dan diamkan 10 menit.

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL
INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

 

Cara Membuat :

  1. Siapkan tusuk sate sesuai porsi bahan seafood yang tersedia.
  2. Tusukkan maksimal 3 potong bahan seafood yang telah dibumbui ke tusuk sate.
  3. Siapkan pemanggangan
  4. Bakar dan balik-balik sate selama 10 menit. Jangan terlalu lama, nanti akan keras.
  5. Hidangkan dengan nasi hangat.

Jangan lupa untuk follow and join di FB page Bergabunglah Di Revolusi Olive Oil and Twitter account at OliveOil_ID.

YUMMIEEE… Selamat mencobaa ^_^

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

3 thoughts on “INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *