SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

Tinggal di negara seperti Indonesia adalah SURGA. Berbagai macam buah-buahan dapat hidup dan tumbuh dengan baik disini. Kali ini saya ingin sharing resep keluarga yang simple dan unik untuk disajikan saat musim panas. Biasanya, Ibu saya menyajikannya sebagai dessert, menu ringan hidangan pencuci mulut, snacking, juga pelengkap acara keluarga seperti arisan, piknik dan gathering.

SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL 
SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

Kenapa disebut Unik? Karena Ibu saya menggunakan Extra Virgin Olive Oil sebagai dressingnya dan sedikit jeruk nipis untuk memperkuat rasa, dan satu lagi, irisan daun mint untuk menyegarkan keseluruhan Salad Buah tersebut. Rasanya? So Yummie!

SALAD BUAH TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

*Mudah disajikan   *Kaya Serat dan Nutrisi   *Persiapan: 20menit   * porsi 2-3 orang

Bahan : 3 teaspoons Extra Virgin Olive Oil, Berbagai macam Berries : Strawberries, Blackberries dan Cranberries, Nenas, Apple,  Mangga,  Kiwi,  Dragonfruit,  Anggur, Daun Mint 4-5 lembar (sesuai selera), Jeruk nipis 1 buah

Note : Kalian boleh mengganti jenis buah sesuai selera dan musim seperti Belimbing, Melon, Semangka, blewah, Jeruk, Sawo, pepaya dan lain-lain.

Cara membuat : Cuci bersih strawberries, cranberries, blackberries, apple, anggur. Tiriskan.

Potong proporsional, untuk apel, potong dadu Kupas Mangga, Kiwi dan Dragon fruit kemudian potong dadu.

Kupas Nenas, lumuri garam sekitar 5 menit untuk menghilangkan gatal. Potong kecil segitiga.

Daun mint diiris tipis Masukkan seluruh buah-buahan ke dalam mangkok bulat.

Taburi dengan daun mint Kucuri air jeruk nipis merata.

Tuangkan 3 sdt Extra Virgin OLIVE OIL, aduk rata.

SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL 
SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

Lebih sip lagi bila SALAD BUAH TROPIKANA tersebut disimpan 30 menit di dalam lemari es, dan kemudian disajikan dingin. SO YUMMIE ^_^

Oiya, buat yang ingin tahu lebih banyak mengenai Olive Oil dan resep-resep yang menggunakan Olive Oil, dapat mensyen dan follow @OliveOil_ID dan ikuti juga di FB pagenya:  Bergabunglah di  Revolusi Olive Oil  atau klik disini http://on.fb.me/1fIr8b0

SALAD BUAH PELANGI TROPIKANA DENGAN OLIVE OIL

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *