Browsed by
Category: Culinary

5 Bakmi Ayam Terenak di Jakarta

5 Bakmi Ayam Terenak di Jakarta

5 Bakmi Ayam Terenak di Jakarta Salah satu menu makanan favorit saya adalah BAKMI AYAM. Menu ini mudah dicari, cepat saji dan harganya pas buat kita-kita yang bekerja dan pengen langsung kenyang…hehehehe. Saat mencoba Bakmi Ayam, saya selalu mencoba kuahnya terlebih dahulu. Bakminya pun tidak saya campur dengan terlalu banyak kuah agar tekstur kenyal bakmi dan toping ayamnya bisa saya nikmati lebih sempurna. MakNyooosss! Selama kurang lebih 15 tahun menetap di sini, Ada 5 Bakmi Ayam Terenak di Jakarta menurut…

Read More Read More

Khas Lebaran Indonesia: Kacang dan Mede Goreng [part 1]

Khas Lebaran Indonesia: Kacang dan Mede Goreng [part 1]

Khas Lebaran Indonesia: Kacang dan Mede Goreng [part 1] Sudah menjadi tradisi keluarga kami selama bertahun-tahun untuk menyediakan berbagai panganan dan masakan khas lebaran. Dimulai dari H-5 sebelum Lebaran, saya dan Mama sudah mulai mempersiapkan panganan. Biasanya dimulai dengan Kacang dan Mede Goreng. Cara Pembuatan Kacang dan Mede Goreng : 1. Pilih Kacang Tanah dari daerah Tuban, rasanya manis dan crunchy. 2. Untuk memisahkan kacang dengan kulit ari-nya, rendam 2 kg kacang tanah tersebut dengan air panas, 1,5 sdt baking…

Read More Read More

Hangout Asyik dengan TAPAS

Hangout Asyik dengan TAPAS

Hangout Asyik dengan TAPAS Tahun ini adalah tahun yang penuh kebahagiaan bagi kami sekeluarga… Tiap awal tahun, kami sekeluarga memiliki kebiasaan mengundang sahabat dekat untuk hangout santai di rumah sambil nonton film atau bermain monopoli. Karena kebetulan di rumah kami halaman sampingnya masih lumayan luas. Maka biasanya ada acara BBQ atau outdoor party disana. It’s a warm and lovely time.  Sebuah acara santai dan spesial lengkap dengan Red Wine plus Homemade TAPAS kesukaan keluarga kami. Apa sih itu TAPAS? Tapas…

Read More Read More

MENU KELUARGA SEHAT DAN BERKUALITAS DENGAN OLIVE OIL

MENU KELUARGA SEHAT DAN BERKUALITAS DENGAN OLIVE OIL

MENU KELUARGA SEHAT DAN BERKUALITAS DENGAN OLIVE OIL Waktu berkumpul dengan keluarga dan handai-tolan adalah momen yang indah tak tergantikan. Apalagi bila rumah kita dikunjungi oleh keluarga dari luar kota. Tentu saja sebagai tuan rumah yang baik, kita ingin menyajikan masakan sendiri. Nah, kondisi diatas bisa jadi pe-er banget buat Ibu bekerja seperti saya. Pastinya kita ingin menyajikan yang praktis namun tetap lezat dan penuh gizi. Ada beberapa tips yang perlu diperhatikan : Pilih bahan makanan yang masih segar –…

Read More Read More

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL

NIKMATNYA PISANG EPE MAKASSAR DENGAN OLIVE OIL Pisang Epe adalah sejenis  sweet dessert tradisional dari Makassar. Sangat populer hingga kini, sampai-sampai belum lengkap rasanya bila berkunjung ke sana tanpa nongkrong di Pantai Losari sambil memesan Pisang Epe. Pisang yang digunakan juga khusus Pisang Kepok.  Di wikipedia, pisang ini tergolong dalam Kelompok ABB (triploid, partenokarp): pisang kepok, pisang siam. Pisang Epe adalah Pisang Kepok yang masih setengah matang yang dibakar kemudian di –epe – atau di penyet dan dihidangkan dengan saus atau kuah…

Read More Read More

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang

Hiyoko Sweets, oleh-oleh khas Jepang Saya selalu terkesan dengan tradisi “kulo nuwun” Bangsa Jepang yang menarik simpati dari orang yang baru dia temui. Mereka suka membawa dan memberikan buah tangan “omiyage” yang pada umumnya seperti kue, coklat, permen, roti dan biskuit dalam bentuk mungil, kemasan unik dan biasanya merupakan oleh-oleh khas Jepang. Beberapa waktu lalu, dalam sebuah meeting, saya mendapat buah tangan berupa HIYOKO Sweets. Panganan kue ini adalah salah satu panganan oleh-oleh khas Jepang yang telah dikenal sejak 1912 di…

Read More Read More

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL

INSPIRASI RESEP KELUARGA: SATE SEAFOOD DAN OLIVE OIL Makassar adalah salah satu kota favoritku. Sebagai seorang anak yang lahir dari orangtua yang memiliki dua kebudayaan yang berbeda yakni Bugis dan Jawa, dari kecil saya sudah terbiasa dengan keragaman kuliner yang tersaji di meja makan. Namun harus saya akui bahwa lidah saya lebih memiliki “ taste” Makassar yang kental dengan berbagai pilihan kuliner dari laut. Wowww… saat kecil dulu, hampir setiap minggu pagi saya diajak oleh Papa saya ke Lelong (Tempat…

Read More Read More

KIDS MEAL : CHICKEN GORDON BLUE DENGAN OLIVE OIL

KIDS MEAL : CHICKEN GORDON BLUE DENGAN OLIVE OIL

KIDS MEAL : CHICKEN GORDON BLUE DENGAN OLIVE OIL “Bundaaa… Aku ngga mau makan ituu…. “ Kalimat diatas adalah salah satu kalimat pamungkas yang sering banget dikeluarkan Mirza (8 tahun) saat dia menolak untuk mencoba makanan yang baru dia lihat atau tidak sesuai dengan seleranya. Seperti anak-anak pada umumnya, Mirza sangat suka makan makanan yang digoreng. Untuk mensiasati gizi dan nutrisinya, di rumah, semua asupan makanannya saya goreng dengan minyak OLIVE OIL. Saya suka menggoreng menggunakan OLIVE OIL,  alasan utamanya…

Read More Read More